Περιγραφή προϊόντος:
Η πάπρικα, ένα κόκκινο μπαχαρικό, δίνει γεύση και χρώμα στο φαγητό. Η πάπρικα, ο αλεσμένος, αποξηραμένος καρπός του Capsicumannuum, έχει χρησιμοποιηθεί ως χρώμα ή/και μπαχαρικό για αιώνες ως ακατέργαστη αλεσμένη σκόνη σε τρόφιμα όπως το τσίλι, το chorizo και το γκούλας. Οι χρωματικές ενώσεις πάπρικας μπορούν επίσης να εκχυλιστούν με διαλύτη για να παραχθεί ελαιορητίνη πάπρικας, μια καθαρή μορφή της χρωστικής ένωσης
Όνομα προϊόντος:Εκχύλισμα πάπρικας
Άλλα ονόματα: Πάπρικα κόκκινη, Καψανθίνη
Λατινική ονομασία: Capsicum Annuum Linn
Μοριακός τύπος: C40H56O3
Προδιαγραφές: 0,1%-2%
Μέρος εκχυλίσματος: Πιπέρι ολόκληρο
Εμφάνιση: Κόκκινη λεπτή σκόνη
Λειτουργία
1. Χρησιμοποιούνται κυρίως για ζωοτροφές κοτόπουλου κάνουν πιο φωτεινό το δέρμα, το λίπος, το πόδι, τον κρόκο του αυγού.
2. Το προϊόν είναι πλούσιο σε βήτα-καροτίνη και βιταμίνη C, επομένως έχει τη λειτουργία της υγειονομικής περίθαλψης.
3. Η καψανθίνη χρησιμοποιείται ευρέως σε υδρόβια προϊόντα, κρέας, αρτοσκευάσματα, σαλάτες, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ποτά και άλλα διάφορα είδη χρωστικών τροφίμων και φαρμάκων.
4. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή καλλυντικών.
Εφαρμογή
1. Καψανθίνη ως φυσικός κόκκινος χρωματισμός.
2. Χρησιμοποιείται ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες αντιφλεγμονώδεις, λεπτές χημικές ουσίες και χρησιμοποιείται επίσης ως φάρμακο για εξωτερική εφαρμογή.
3. Η καψαϊκίνη έχει καλή επίδραση στην ανακούφιση του πόνου και στη μείωση της φλεγμονής.
4. Οι δυνατότητές του έγκεινται στην επίδραση της απώλειας βάρους με την καύση λίπους.
Δημοφιλείς Ετικέτες: πάπρικα σε σκόνη, φυσική χρωστική ουσία, εκχύλισμα κατιφέ, σκόνη λουτεΐνης
