Η αγορά ενός βιολογικού εκχυλίσματος βοτάνων είναι πραγματικά δύο αγορές ταυτόχρονα: ένα τεχνικό υλικό και μια αλυσίδα φύλαξης που πρέπει να επιβιώσει μετά από έλεγχο. Το τεχνικό μισό φαίνεται οικείο αναλογία - ή ένωση δείκτη, φορέας, υγρασία, ρύποι. Το βιολογικό μισό είναι το σημείο όπου πιάνονται οι αγοραστές, επειδή ένα πιστοποιητικό που είναι γνήσιο δεν μπορεί να καλύψει την ποιότητα που αγοράζετε, τον ιστότοπο που το έφτιαξε ή την αγορά στην οποία πουλάτε. Αυτός ο οδηγός είναι γραμμένος για ομάδες προμηθειών και ποιότητας σε κατασκευαστές συμπληρωμάτων, τροφίμων και ποτών που πρέπει να τεκμηριώσουν αυτήν την αλυσίδα. Καλύπτει τι σημαίνει πραγματικά το βιολογικό σε μια προδιαγραφή, τον τρόπο ανάγνωσης του εύρους πιστοποίησης, ποια συμβατικά στοιχεία προδιαγραφών εξακολουθούν να ισχύουν, τα έγγραφα ιχνηλασιμότητας που πρέπει να συλλέγονται και τον τρόπο επιλογής των προμηθευτών.
Τι κάνει ένα βιολογικό φυτικό εκχύλισμα διαφορετικό
Το "βιολογικό" και το "φυσικό" δεν είναι ο ίδιος ισχυρισμός, και η διαφορά είναι η τεκμηρίωση. Το Natural περιγράφει την προέλευση ενός υλικού. Το βιολογικό περιγράφει ένα πιστοποιημένο σύστημα παραγωγής και επεξεργασίας, επαληθευμένο από διαπιστευμένο οργανισμό σε σχέση με ένα καθορισμένο πρότυπο, με ένα ίχνος χαρτιού που συνδέει μια ολοκληρωμένη παρτίδα πίσω με τη γη από την οποία προήλθε.
Αυτό έχει τρεις συνέπειες για έναν αγοραστή. Πρώτον, η αξίωση δεν είναι ιδιοκτησία της σκόνης - είναι ιδιοκτησία ολόκληρης της αλυσίδας, επομένως μπορεί να χαθεί αντί να αγοραστεί. Δεύτερον, οι οργανικοί κανόνες καλύπτουν τον τρόπο καλλιέργειας, συγκομιδής και επεξεργασίας ενός υλικού και όχι τον προσδιορισμό του. μια βιολογική ποιότητα χρειάζεται ακόμα τις συμβατικές προδιαγραφές της. Τρίτον, τα βιολογικά φυτικά εκχυλίσματα μπορούν να πιστοποιηθούν μόνο όταν ένας χειριστής και ένα προϊόν βρίσκονται στην πραγματικότητα εντός πιστοποιημένου πεδίου εφαρμογής, γι' αυτό η απάντηση στο "είναι βιολογικό;" είναι πάντα "δείξε μου το πιστοποιητικό και το πεδίο εφαρμογής του".
Ένα χρήσιμο σημείο αναφοράς για το πώς αυτό προσγειώνεται σε μια σελίδα μεμονωμένου βαθμούβιολογική σκόνη μανιταριού χαίτη λιονταριού- αντιμετωπίζετε το όνομα ως ετικέτα βαθμού και επιβεβαιώστε το εύρος πιστοποίησης για το συγκεκριμένο προϊόν προτού βασιστείτε σε αυτό.
Πεδίο πιστοποίησης Οι αγοραστές πρέπει να διαβάσουν
Η βιολογική πιστοποίηση δεν είναι ένα έγγραφο και η γραμμή εμβέλειας είναι το μέρος που έχει σημασία. Ο παρακάτω πίνακας καθορίζει τι καλύπτει συνήθως κάθε έγγραφο και τι όχι.
| Έγγραφο ή σχέδιο | Τι καλύπτει συνήθως | Τι δεν καλύπτει |
|---|---|---|
| Πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων (κανόνες της ΕΕ για τα βιολογικά προϊόντα, EOS) | Παραγωγή, μεταποίηση και επισήμανση βιολογικών προϊόντων εντός του δηλωμένου πεδίου εφαρμογής του πιστοποιημένου χειριστή | Ένας συγκεκριμένος βαθμός εκχυλίσματος, εκτός εάν αυτό το προϊόν και το στάδιο επεξεργασίας του αναφέρονται στο πεδίο εφαρμογής |
| Εθνικό Βιολογικό Πρόγραμμα του USDA | Βιολογικοί ισχυρισμοί για προϊόντα που διατίθενται στην αγορά των ΗΠΑ | Προϊόντα που δεν είναι πιστοποιημένα βάσει αυτού του προγράμματος - το πιστοποιητικό άλλου συστήματος δεν είναι υποκατάστατο |
| Πιστοποιητικό συναλλαγής (TC) | Η σύνδεση μεταξύ μιας συγκεκριμένης παρτίδας και ενός πιστοποιημένου χειριστή | Τεχνική ποιότητα, ανάλυση ή κατάσταση ρύπανσης |
| Πιστοποίηση Halal ή Kosher | Θρησκευτική διατροφική καταλληλότητα | Οτιδήποτε βιολογικό |
| Προγράμματα ασφάλειας τροφίμων (FSSC 22000, ISO 22000) | Συστήματα διαχείρισης για την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων | Βιολογική κατάσταση, που αποτελεί ξεχωριστή πιστοποίηση |
Ακολουθούν δύο πρακτικές συνήθειες. Διαβάστε τη δήλωση εμβέλειας αντί για το λογότυπο και ρωτήστε ποια βήματα επεξεργασίας - εξαγωγή, προσθήκη φορέα, φρέζα, συσκευασία - περιλαμβάνονται στο πιστοποιημένο πεδίο εφαρμογής. Ένας φορέας ή ένα αραιωτικό που προστίθεται εκτός αυτού του πεδίου εφαρμογής μπορεί να αφαιρέσει μια τελική βαθμίδα από αυτό, και γι' αυτό ένας βιολογικός ισχυρισμός πρέπει να επιβεβαιώνεται ανά προϊόν και όχι ανά προμηθευτή. Ένας συγκρίσιμος βαθμός όπου αυτός ο έλεγχος έχει σημασία είναιχύμα οργανικά φυσικά mogrosides V 25 σκόνη.
Καθορισμός οργανικού εκχυλίσματος
Η βιολογική κατάσταση δεν αντικαθιστά τη συμβατική προδιαγραφή - που βρίσκεται πάνω της. Διορθώστε και τα δύο και επιβεβαιώστε τις τιμές στο πιστοποιητικό ανάλυσης παρτίδας:
- Αναλογία ή περιεχόμενο δείκτη, με τη μέθοδο.Δηλώστε εάν η ποιότητα πωλείται με αναλογία εξαγωγής ή τυποποιημένο δείκτη και ονομάστε την αναλυτική μέθοδο πίσω από το σχήμα.
- Ο φορέας και η οργανική του κατάσταση.Εάν χρησιμοποιείται φορέας, επιβεβαιώστε την ταυτότητά του, την αναλογία του και εάν βρίσκεται εντός του πιστοποιημένου πεδίου εφαρμογής.
- Δραστηριότητα υγρασίας και νερού.Οι παράμετροι που καθορίζουν τη συμπεριφορά ζαχαροπλαστικής και διάρκειας αποθήκευσης-.
- Όρια ρύπων.Βαρέα μέταλλα, υπολείμματα φυτοφαρμάκων, υπολειμματικοί διαλύτες και μικροβιολογία έναντι της αγοράς προορισμού σας - και σημειώστε ότι η βιολογική πιστοποίηση επιβάλλει τους δικούς της περιορισμούς στις επιτρεπόμενες εισροές, γι' αυτό και η δοκιμή υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων παραμένει στις προδιαγραφές.
- Μικροβιολογία και συσκευασία.Δοκιμή αποδέσμευσης συν τις συνθήκες κλεισίματος και αποθήκευσης του δοχείου που προϋποθέτει η διάρκεια ζωής.
Ένα επεξεργασμένο παράδειγμα του πώς παρουσιάζονται αυτά τα πεδία σε μια οργανική βαθμίδαοργανική σκόνη ube; Τα πεδία είναι τα ίδια σε όλο το εύρος και οι τιμές θα πρέπει να επιβεβαιώνονται παρτίδα προς παρτίδα αντί να μεταφέρονται από μια σελίδα καταλόγου.
Ιχνηλασιμότητα και Έγγραφα Εφοδιαστικής Αλυσίδας
Η ιχνηλασιμότητα είναι το μέρος μιας αγοράς βιολογικών εκχυλισμάτων βοτάνων που θα ελέγξει στην πραγματικότητα ένας έλεγχος ασφάλειας τροφίμων-, επομένως συλλέξτε το κατά την εκτέλεση της παραγγελίας και όχι στο τέλος του έτους:
- Πιστοποιητικό χειριστήμε τη δήλωση πεδίου εφαρμογής, τον οργανισμό πιστοποίησης και τις ημερομηνίες ισχύος.
- Πιστοποιητικό συναλλαγήςγια την παρτίδα που αποστέλλεται, συνδέοντας την ποσότητα και το προϊόν με τον πιστοποιημένο χειριστή.
- Παρτίδα COA και φύλλο προδιαγραφώνγια την ίδια παρτίδα το TC αναφέρεται στο - τα δύο έγγραφα πρέπει να περιγράφουν μία αποστολή.
- Αρχεία ισοζυγίου μάζας-και διαχωρισμούπου δείχνει πώς τα οργανικά και τα συμβατικά υλικά διατηρούνται χωριστά μέσω της εκχύλισης, της ανάμειξης και της συσκευασίας.
- Στοιχεία προέλευσηςγια τα ακατέργαστα βοτανικά και οποιαδήποτε δήλωση απαιτεί η αγορά προορισμού σας σχετικά με την κατάσταση ΓΤΟ, αλλεργιογόνων ή ακτινοβολίας.
Η δοκιμή ενός πακέτου ιχνηλασιμότητας είναι απλή: μπορείτε να ακολουθήσετε μια ολοκληρωμένη παρτίδα πίσω σε μια πιστοποιημένη πηγή και να προωθήσετε από αυτήν την πηγή σε κάθε παρτίδα που εισήγαγε; Εάν οποιαδήποτε κατεύθυνση σπάσει, η οργανική αξίωση δεν είναι υπερασπιστή σε έναν έλεγχο.
Πώς να κάνετε σύντομη λίστα προμηθευτών
Το γενικό επίπεδο επαλήθευσης - επιχειρηματικό εύρος, εύρος πιστοποιητικού, ανάγνωση COA, πιστοποίηση δείγματος - ισχύει εδώ αμετάβλητο. Τρεις έλεγχοι αφορούν ειδικά τη βιολογική προμήθεια.
- Πεδίο εφαρμογής, όχι λογότυπο.Όταν συγκρίνετε κατασκευαστές και προμηθευτές βιολογικών εκχυλισμάτων βοτάνων, ζητήστε από τον καθένα να δηλώσει γραπτώς ποια προϊόντα και ποια στάδια επεξεργασίας καλύπτει η πιστοποίησή τους και ποιος είναι ο φορέας πιστοποίησης. Ένας προμηθευτής που δεν μπορεί να απαντήσει επακριβώς σε αυτό δεν είναι έτοιμος να υποστηρίξει μια βιολογική ετικέτα.
- Ο διαχωρισμός στην πράξη.Ρωτήστε πώς διαχωρίζονται οι οργανικές και οι συμβατικές παρτίδες μέσω εκχύλισης, ξήρανσης, ανάμειξης και συσκευασίας και ζητήστε τα αρχεία για μια πρόσφατη οργανική παρτίδα. Ο διαχωρισμός είναι μια διαδικασία και είναι όπου οι αξιώσεις τις περισσότερες φορές αποτυγχάνουν.
- Δείγμα με συνημμένα έγγραφα.Ζητήστε το δείγμα μαζί με το COA και το αντίστοιχο TC και, στη συνέχεια, επαληθεύστε ότι τα τρία περιγράφουν την ίδια παρτίδα προτού προγραμματίσετε μια δοκιμή. Το MOQ ορίζεται σύμφωνα με το μεμονωμένο έργο και υποστηρίζονται μικρές αρχικές ποσότητες για δοκιμή και αξιολόγηση δειγμάτων.
Η Wellgreen είναι ένας καινοτόμος-κατασκευαστής εκχυλισμάτων βοτάνων από το 2011, πιστοποιημένος σύμφωνα με τα cGMP, FSSC22000, ISO22000, ISO9001, HACCP, HALAL, KOSHER και Organic EOS&NOP, παρέχοντας στους τομείς διατροφής, τροφίμων και ποτών με εκχύλισμα m²7}m² και ποτών από m² γραμμές διύλισης. Η βιολογική πιστοποίηση ισχύει για τα προϊόντα και τα βήματα επεξεργασίας που βρίσκονται εντός του πιστοποιημένου πεδίου - ζητήστε το πιστοποιητικό και επιβεβαιώστε το εύρος για τη συγκεκριμένη κατηγορία που σκοπεύετε να αγοράσετε.
FAQ
Είναι το "βιολογικό" το ίδιο με το "φυσικό" σε μια προδιαγραφή συστατικών;
Όχι. Το Natural περιγράφει από πού προέρχεται ένα υλικό. Το βιολογικό περιγράφει ένα πιστοποιημένο σύστημα παραγωγής και επεξεργασίας, επαληθευμένο σύμφωνα με ένα καθορισμένο πρότυπο με ελεγχόμενη διαδρομή χαρτιού. Ένας φυσικός βαθμός δεν χρειάζεται πιστοποιητικό. μια βιολογική αξίωση χρειάζεται ένα και το πιστοποιητικό πρέπει να καλύπτει το συγκεκριμένο προϊόν, τον χειριστή και τα σχετικά στάδια επεξεργασίας.
Ποιες βιολογικές πιστοποιήσεις καλύπτουν πραγματικά ένα εκχύλισμα και τι εξαιρεί το πεδίο εφαρμογής;
Αυτό που έχει σημασία είναι η δήλωση εύρους του πιστοποιητικού του χειριστή και όχι το όνομα του συστήματος. Θα πρέπει να παραθέτει τα προϊόντα και τα στάδια επεξεργασίας που καλύπτονται - εξαγωγή, προσθήκη φορέα, φρέζα, συσκευασία - και τον οργανισμό πιστοποίησης. Συνήθως αποκλείει προϊόντα ή βήματα που βρίσκονται εκτός του δηλωθέντος πεδίου εφαρμογής, γι' αυτό ένας μεταφορέας που προστίθεται εκτός του πεδίου εφαρμογής μπορεί να αφαιρέσει έναν τελικό βαθμό από την πιστοποίηση.
Τα βιολογικά εκχυλίσματα εξακολουθούν να χρειάζονται τα ίδια συμβατικά είδη προδιαγραφών;
Ναί. Η βιολογική κατάσταση βρίσκεται πάνω από τις τεχνικές προδιαγραφές αντί να την αντικαθιστά. Καθορίστε την αναλογία ή το περιεχόμενο του δείκτη με τη μέθοδο του, τον φορέα και την οργανική του κατάσταση, την υγρασία και τη δραστηριότητα του νερού, τα όρια ρύπων, συμπεριλαμβανομένων των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων, τη μικροβιολογία και τη συσκευασία. Επιβεβαιώστε κάθε τιμή στο πιστοποιητικό ανάλυσης παρτίδας.
Ποια έγγραφα ιχνηλασιμότητας πρέπει να συνοδεύουν μια οργανική αποστολή;
Το πιστοποιητικό χειριστή με το πεδίο εφαρμογής και τις ημερομηνίες εγκυρότητάς του, ένα πιστοποιητικό συναλλαγής για την παρτίδα που αποστέλλεται, το COA παρτίδας και το φύλλο προδιαγραφών που περιγράφουν την ίδια παρτίδα και τα αρχεία διαχωρισμού ή ισοζυγίου μάζας-που καλύπτουν την εξαγωγή, την ανάμειξη και τη συσκευασία. Προσθέστε τα ακατέργαστα-στοιχεία βοτανικής προέλευσης και τυχόν δηλώσεις ΓΤΟ, αλλεργιογόνων ή ακτινοβολίας που απαιτεί η αγορά σας. Όλοι τους θα πρέπει να δείχνουν σε μία αποστολή.
Μπορεί ένας προμηθευτής να υποστηρίξει βιολογικές και συμβατικές ποιότητες του ίδιου βοτανικού;
Συχνά ναι, και εκεί είναι που οι έλεγχοι του διαχωρισμού έχουν μεγαλύτερη σημασία. Ρωτήστε πώς διατηρούνται χωριστά τα δύο ρεύματα μέσω της επεξεργασίας και της συσκευασίας και ζητήστε αρχεία για μια πρόσφατη οργανική παρτίδα. Η εκτέλεση και των δύο βαθμών είναι φυσιολογική σε αυτήν την κατηγορία, αλλά η οργανική αξίωση εξαρτάται εξ ολοκλήρου από αυτούς τους ελέγχους που ισχύουν στην πράξη.
Όποια βαθμίδα και αν επιλέξετε, το εύρος του πιστοποιητικού και το πακέτο ιχνηλασιμότητας αποφασίζουν εάν η οργανική αξίωση θα επιβιώσει μετά από έλεγχο -, επομένως συλλέξτε τα έγγραφα με την παραγγελία και όχι μετά από αυτήν. Εάν τα βιολογικά συστατικά βρίσκονται στον οδικό σας χάρτη, ένα συγκρίσιμο σημείο εκκίνησης είναιοργανικό κορντίκεψ.
Αίτημα Προδιαγραφών & Δείγματα
Πείτε μας τη βοτανική, την ποιότητα και την αγορά προορισμού σας και θα σας στείλουμε το φύλλο προδιαγραφών, τα έγγραφα πιστοποίησης για τα προϊόντα που τα διαθέτουν και ένα δείγμα σχεδίου για τη δική σας αξιολόγηση.
E-mail:liu@wellgreenxa.com
Τηλ/WhatsApp:+86-19890982054
Ή χρησιμοποιήστε τη φόρμα ερωτήματος παρακάτω - απαντάμε συνήθως εντός 24 ωρών.
Πηγές
- Ευρωπαϊκή Ένωση - Κανονισμός (ΕΕ) 2018/848 για τη βιολογική παραγωγή και την επισήμανση βιολογικών προϊόντων. https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2018/848/oj/eng
- Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ - Πόροι συστατικών συμπληρωμάτων διατροφής. https://www.fda.gov/food/dietary-supplements/information-επιλέξτε-διαιτητικά-συμπληρώματα-συστατικά-και-άλλες-ουσίες
