Το εκχύλισμα ανθόνερου μπιζελιού πεταλούδας ως πρόσθετο χρώματος χρησιμοποιείται κυρίως στις ακόλουθες κατηγορίες τροφίμων:
(1) Αλκοολούχα ποτά (αποστάγματα, λικέρ και αρωματισμένα αλκοολούχα ποτά)·
(2) Έτοιμα προς κατανάλωση μη αλκοολούχα ποτά·
(3) Υγρή κρέμα καφέ (γαλακτοκομικά προϊόντα) Και μη γαλακτοκομικά προϊόντα).
(4) παγωτά και κατεψυγμένα γαλακτοκομικά επιδόρπια·
(5) παρασκεύασμα φρούτων σε γιαούρτι·
(6) τσίχλες·
(7) επικαλυμμένα καρύδια·
(8) σκληρές καραμέλες.
(9) μαλακές καραμέλες.
Με βάση τα δεδομένα και τις πληροφορίες της προηγούμενης αίτησης και άλλες σχετικές διαθέσιμες πληροφορίες, ο FDA κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το εκχύλισμα νερού του άνθους μπιζελιού πεταλούδας είναι ασφαλές για χρήση ως πρόσθετο χρώματος για τα παραπάνω τρόφιμα, υπό την προϋπόθεση ότι η ποσότητα του εκχυλίσματος νερού του λουλουδιού μπιζελιού πεταλούδας δεν υπερβαίνει το επίπεδο συμμόρφωσης. Το επίπεδο των προδιαγραφών παραγωγής.
