Σύμφωνα με στοιχεία της αγοράς που δημοσίευσε η Grand View Research, η παγκόσμια αγορά κουρκουμίνης θα φτάσει τα 94,3 εκατομμύρια δολάρια το 2022. Αυτό είναι σύμφωνο με την τελευταία έκθεση της Global Market Insights, η οποία προβλέπει ότι η παγκόσμια αγορά κουρκουμίνης θα ξεπεράσει τα 145 εκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2027.
Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται ως φάρμακο και τροφή για αιώνες, με μακρά ιστορία στην αρχαία Ινδία και την Κίνα, και τα σύγχρονα επιστημονικά δεδομένα ωθούν συνεχώς το συστατικό σε ένα ευρύτερο στάδιο.
Προς το παρόν, από τον Φεβρουάριο του 2022, υπάρχουν έως και 18.670 ερευνητικές εργασίες που σχετίζονται με την κουρκουμίνη στο PubMed, οι περισσότερες από τις οποίες επικεντρώνονται σε αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά. Μεταξύ αυτών, το 2021 είναι το έτος με τα περισσότερα ερευνητικά δεδομένα και οι επενδύσεις έρευνας και ανάπτυξης στην κουρκουμίνη εξακολουθούν να αυξάνονται.
1. Καθημερινή χημική κατεύθυνση
Η κουρκουμίνη κερδίζει δημοτικότητα ως λειτουργικό συστατικό στις βιομηχανίες προσωπικής φροντίδας και καλλυντικών λόγω των αντιοξειδωτικών, αντιφλεγμονωδών και άλλων ιδιοτήτων της. Χρησιμοποιείται ολοένα και περισσότερο σε διάφορα προϊόντα περιποίησης δέρματος, όπως δαγκώματα, διαχείριση δέρματος και πρήξιμο. Λόγω αυτού, οι πωλήσεις κουρκουμίνης αναμένεται να αυξηθούν με CAGR 11,3 τοις εκατό κατά την περίοδο πρόβλεψης 2021-2031.
Επιπλέον, η αυξανόμενη προτίμηση των καταναλωτών για καθαρά καλλυντικά και προϊόντα περιποίησης δέρματος ενθαρρύνει τους παίκτες της βιομηχανίας να χρησιμοποιούν φυσικά και βοτανικά συστατικά όπως η κουρκουμίνη, η οποία με τη σειρά της οδηγεί τις πωλήσεις στον τομέα των καλλυντικών.
2. Η κατεύθυνση της αθλητικής διατροφής
Ένας αυξανόμενος όγκος ερευνών επιβεβαιώνει τη δυνατότητα της κουρκουμίνης στην αθλητική απόδοση και την αποκατάσταση μετά την άσκηση, και μια κατηγορία που σχετίζεται στενά με την αθλητική διατροφή είναι η υγεία των αρθρώσεων. Επί του παρόντος, οι πρώτες ύλες στην κοινή αγορά υγείας είναι σχετικά παραδοσιακές, όπως η γλυκοζαμίνη, η θειική χονδροϊτίνη, η διμεθυλοσουλφόνη κ.λπ.
3. Προσανατολισμός ύπνου στρες
Ένας από τους πιο υποδιαιρεμένους τομείς της κουρκουμίνης είναι οι επιδράσεις της στο στρες/άγχος και στον ύπνο, που σχετίζονται κυρίως με τη σεροτονίνη. Η σεροτονίνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής που σταθεροποιεί τη διάθεση, την ευεξία και βοηθά στον ύπνο, το φαγητό και την πέψη. Επιδράσεις της κουρκουμίνης (1 g/ημέρα) ή του εικονικού φαρμάκου στη συχνότητα των συμπτωμάτων άγχους και κατάθλιψης σε 30 παχύσαρκα άτομα σε μια 30-ημερήσια διπλή τυφλή δοκιμή διασταύρωσης. Η βαρύτητα του άγχους και της κατάθλιψης αξιολογήθηκαν κατά την έναρξη και στις δοκιμαστικές εβδομάδες 4, 6 και 10 χρησιμοποιώντας την κλίμακα άγχους Baker και την κλίμακα κατάθλιψης Baker, και τα δύο επιστημονικά επικυρωμένα ερωτηματολόγια. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι βαθμολογίες άγχους μειώθηκαν στην ομάδα της κουρκουμίνης (P=0.03).
Αν και το 2021, η παγκόσμια πανδημία οδήγησε τους καταναλωτές να δώσουν μεγαλύτερη προσοχή σε συστατικά του ανοσοποιητικού όπως η εχινάκεια, η βιταμίνη D και ο σαμπούκος, ο κουρκουμάς και η κουρκουμίνη παραμένουν μεταξύ των κορυφαίων σε πωλήσεις βοτανικών στη μαζική αγορά των ΗΠΑ και στα φυσικά κανάλια υγιεινής διατροφής. Οι ιδιότητες της κουρκουμίνης για την υγεία θα συνεχίσουν να κερδίζουν έλξη χάρη στα οφέλη για την υγεία που αποδεικνύονται συνεχώς από την επιστημονική έρευνα.
Την ίδια στιγμή, η ρυθμιστική έγκριση της ΕΕ για τα παράγωγα κουρκουμίνης αυτή τη φορά, πιστεύεται ότι η αγορά κουρκουμίνης θα εγκαινιάσει έναν νέο γύρο σημείων ανάφλεξης.
