Yeast Extract Powder Yeast Powder
ΠροϊόνΠεριγραφή
Το εκχύλισμα μαγιάς παράγεται με την εξαγωγή του περιεχομένου των κυττάρων (αφαίρεση των κυτταρικών τοιχωμάτων). χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα τροφίμων ή αρωματικές ύλες ή ως θρεπτικά συστατικά για βακτηριακά μέσα καλλιέργειας. Χρησιμοποιείται συχνά για τη δημιουργία αλμυρών γεύσεων και γεύσης umami και μπορεί να βρεθεί σε μια μεγάλη ποικιλία συσκευασμένων τροφίμων, όπως κατεψυγμένα γεύματα, κράκερ, σνακ, σάλτσα και άλλα. Τα εκχυλίσματα ζύμης σε υγρή μορφή μπορούν να αποξηρανθούν σε ελαφριά πάστα ή ξηρή σκόνη.
Τα τελευταία στοιχεία δείχνουν ότι η ζήτηση για εκχύλισμα ζύμης στην Κίνα αυξάνεται με μέσο ετήσιο ρυθμό άνω του 10% τα τελευταία χρόνια, ενώ στις αγορές των ΗΠΑ και της Ευρώπης είναι περίπου 5%. Επί του παρόντος, η ετήσια κλίμακα παραγωγής εκχυλίσματος μαγιάς σε ολόκληρο τον κόσμο είναι περίπου 160.000 τόνοι. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, πεπτίδια, αμινοξέα, βιταμίνες Β και ιχνοστοιχεία κ.λπ. Χρησιμοποιούνται κυρίως στη βιομηχανία τροφίμων, στη βιομηχανία ζύμωσης και σε βιολογικά μέσα.
Λειτουργία
Επειδή το εκχύλισμα μαγιάς έχει πλούσια θρεπτική αξία και καλή απόδοση επεξεργασίας, μπορεί να βελτιώσει αποτελεσματικά τη νόστιμη γεύση και την απαλή αίσθηση των προϊόντων σε ορισμένα τρόφιμα και ταυτόχρονα να ανακουφίσει την αλμυρή και ξινή γεύση των προϊόντων, να καλύψει την άσχημη μυρωδιά ορισμένων τροφίμων. Το εκχύλισμα μαγιάς έχει εφαρμοστεί καλά σε πολλές βιομηχανίες επεξεργασίας τροφίμων.
Εφαρμογή
1. Εφαρμόζεται στη βιομηχανία τροφίμων ως αρωματικό:
Υψηλής ποιότητας, ειδικά φρέσκια σάλτσα, λάδι Oyster, Bouillon κοτόπουλου, καμοζίνα αγελάδας, όλα τα είδη σάλτσας σόγιας, ζυμωμένο τυρόπηγμα φασολιών, ξύδι τροφίμων και οικογενειακά καρυκεύματα και γιος.
2. Εφαρμόζεται σε κρέατα, επεξεργασία υδρόβιων προϊόντων:
Βάλτε το εκχύλισμα μαγιάς στο κρέας, όπως το ζαμπόν, τα λουκάνικα, τη γέμιση κρέατος και ούτω καθεξής, και η μυρωδιά ψαριού του κρέατος μπορεί να καλυφθεί.
3. Χρησιμοποιείται σε βολικά τρόφιμα:
Όπως fastfood, κατεψυγμένα τρόφιμα αναψυχής, τουρσιά, μπισκότα και κέικ, φουσκωμένα τρόφιμα, γαλακτοκομικά προϊόντα, κάθε είδους καρυκεύματα.
4. Ως θρεπτικό υγρό:
Μπορεί να συνδυαστεί με άλλα θρεπτικά συστατικά για την παραγωγή θρεπτικών υγρών από το στόμα.
5. Εφαρμογή στον τομέα των καλλυντικών:
Για το εκχύλισμα μαγιάς, η περιεκτικότητα σε αμινοξέα είναι μεγαλύτερη από 30%, η συνολική πρωτεΐνη είναι περισσότερο από 50%, το νουκλεοτίδιο είναι περισσότερο από 10%. Στη βιομηχανία καλλυντικών έχει την κύρια λειτουργία της ενυδάτωσης, αναζωογόνησης.
Το αμινοξύ είναι το κύριο συστατικό του φυσικού ενυδατικού παράγοντα (NMF) στην επιδερμίδα, ο οποίος απορροφάται εύκολα από το δέρμα, κάνοντας τη γερασμένη επιδερμίδα να ανακτήσει την ελαστικότητα και να καθυστερήσει τη γήρανση του δέρματος. Το νουκλεϊκό οξύ και το νουκλεοτίδιο είναι τα κύρια γενετικά υλικά του ανθρώπινου σώματος, τα οποία έχουν τις λειτουργίες προαγωγής του μεταβολισμού, αύξησης της ταχύτητας σύνθεσης πρωτεϊνών, ενίσχυσης της ανοσοποιητικής λειτουργίας, ενίσχυσης της δραστηριότητας SOD και βελτίωσης της ικανότητας του δέρματος κατά των ελεύθερων ριζών. Επιπλέον, η μικρή ποσότητα βιταμινών, μετάλλων και άλλων θρεπτικών συστατικών στο προϊόν μπορεί επίσης να προσφέρει επαρκή θρέψη για το δέρμα.
Γιατί Εμείς
1. Η βάση φυτειών της εταιρείας στα Όρη Qingling (τα βουνά που χωρίζουν γεωγραφικά το βορρά από τη νότια Κίνα.) παρέχουν μια σταθερή ροή πρώτων υλών υψηλής ποιότητας - για το εργοστάσιό μας.
2. Η εταιρεία διαθέτει ένα εργοστάσιο με σταθερή παραγωγική ικανότητα για την κάλυψη των αναγκών των πελατών μας.
3. Έχουμε αυστηρό σύστημα ποιοτικού ελέγχου για να εξασφαλίσουμε την ποιότητα των προϊόντων μας.
4. Επενδύουμε συνεχώς στην τεχνολογική καινοτομία για την ανάπτυξη νέων ανταγωνιστικών προϊόντων τόσο σε ποιότητα όσο και σε τιμή.
5. Για τον τακτικό πελάτη, προσφέρουμε την πιο ανταγωνιστική τιμή.
6. Υπάρχει μια ποικιλία επιλογών πληρωμής και η ασφάλεια της επιχειρηματικής συναλλαγής μαζί μας είναι εγγυημένη.
Συσκευασία & Αποστολή
Πιστοποιήσεις
Εργοστασιακό Προφίλ
Δημοφιλείς Ετικέτες: σκόνη εκχυλίσματος μαγιάς για ανθρώπινη διατροφή, φυσικά συμπληρώματα διατροφής, για προϊόντα υγειονομικής περίθαλψης, για καλλυντικά προϊόντα
