Α. Τι είναι η βήτα καροτίνη;
Τα καρότα περιέχουν μεγάλη ποσότητα βήτα-καροτίνης, η οποία μπορεί να μετατραπεί σε βιταμίνη Α μετά την κατάποση των ανθρώπινων πεπτικών οργάνων. Αυτή τη στιγμή είναι το πιο ασφαλές προϊόν για τη συμπλήρωση βιταμίνης Α (απλώς συμπληρώστε τη χημική συνθετική βιταμίνη Α, η υπερβολική ποσότητα θα κάνει τους ανθρώπους τοξικούς). Διατηρεί την υγεία των ματιών και του δέρματος, βελτιώνει τη νυχτερινή τύφλωση, το τραχύ δέρμα και βοηθά στην προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες. Όχι με ξύδι και άλλες όξινες ουσίες ταυτόχρονα.
Β. Ποιες είναι οι επιδράσεις και οι λειτουργίες της καροτίνης;
1. Διατηρήστε την ακεραιότητα του δέρματος και του στρώματος της βλεννογόνου μεμβράνης, αποτρέψτε το ξηρό και τραχύ δέρμα.
2. αποτελούν φωτοευαίσθητες ουσίες στα οπτικά κύτταρα.
3. προωθεί την ανάπτυξη και την ανάπτυξη, την αποτελεσματική προώθηση της υγείας και την ανάπτυξη των κυττάρων, την πρόληψη της συγγενούς ανεπάρκειας. Προωθεί την υγιή ανάπτυξη των οστών και των δοντιών.
4. Διατήρηση της αναπαραγωγικής λειτουργίας.
5. Διατηρήστε και προάγετε τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Το καρότο έχει τη λειτουργία της πρόληψης και καταστολής του καρκίνου του πνεύμονα. Όταν η καροτίνη που περιέχεται στα καρότα εισέρχεται στο σώμα, μετατρέπεται σε βιταμίνη Α. Κάθε μόριο καρότου μπορεί να μετατραπεί σε δύο μόρια βιταμίνης Α.
Το καροτένιο είναι μια φυσιολογικά δραστική ουσία που μπορεί να μετατραπεί σε βιταμίνη Α στα ζώα και μπορεί να θεραπεύσει τη νυχτερινή τύφλωση, την ξηροφθαλμία και την επιθηλιακή κεράτωση. Μπορεί να αναστείλει την υπερβολική αντίδραση των ανοσοδραστικών κυττάρων, να σβήσει τα υπεροξείδια που προκαλούν ανοσοκαταστολή, να διατηρήσει τη ρευστότητα της μεμβράνης, να βοηθήσει στη διατήρηση της κατάστασης του υποδοχέα της μεμβράνης που είναι απαραίτητη για την ανοσολογική λειτουργία και να παίξει ρόλο στην απελευθέρωση ανοσοτροποποιητικών μορίων. Μέσω του παραπάνω μηχανισμού, ενισχύθηκε η αντικαρκινική λειτουργία των λεμφοκυττάρων, των γιγαντιαίων κυττάρων και των κυττάρων ΝΚ, ειδικά για τον καρκίνο του πνεύμονα, τον καρκίνο του οισοφάγου, το ακανθοκυτταρικό καρκίνωμα κ.λπ., το οποίο είχε σημαντική προληπτική και βελτιωτική δράση, άρα έχει αντι- καρκίνο, αντικαρκινικό, αντιγηραντικό αποτέλεσμα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντικαρκινικά φάρμακα στη φαρμακοβιομηχανία. Λόγω της αντοχής του στις ελεύθερες ρίζες, έχει θεραπευτικά αποτελέσματα σε καρδιαγγειακές παθήσεις και άλλες χρόνιες παθήσεις.
Γ. Πού μπορεί να χρησιμοποιηθεί η ΒΗΤΑ καροτίνη;
Ως χρωστική ουσία διαλυτή στο βρώσιμο έλαιο, η ίδια η καροτίνη μπορεί να καλύψει όλα τα χρώματα από το κόκκινο έως το κίτρινο λόγω της διαφοράς στη συγκέντρωση, γι' αυτό και η βιομηχανία τροφίμων χαιρετίζει θερμά. Είναι πολύ κατάλληλο για την ανάπτυξη ελαιωδών προϊόντων και πρωτεϊνικών προϊόντων, ως βρώσιμο πορτοκαλί χρωστικό και θρεπτικό ενισχυτικό, όπως μαργαρίνη, κάψουλα, προϊόντα διύλισης πολτού ψαριών, χορτοφαγικά προϊόντα, instant noodles και ούτω καθεξής. Η μικροενθυλακωμένη βήτα-καροτίνη μπορεί να μετατραπεί σε υδατοδιαλυτή χρωστική ουσία, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί σχεδόν σε όλα τα τρόφιμα. Επιπλέον, το -καροτένιο στις ζωοτροφές, τα καλλυντικά και άλλες πτυχές έχει σημαντικές χρήσεις.
